エスプレッソマシン専門店 国内最大級の品揃え 大一電化社

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Case/B-No,001 移動カフェ

お客様

移動カフェ

曜日、時間帯でオフィス街、公園などで営業します。
ドリンクのメインは。ラテ系になると思います。
車のバッテリーで電気を取るので消費電力は1500w以下のマシンが希望です。
業態 移動カフェ
席数 カウンタ 4 / テーブル 16
営業時間 11時~18時
立地 オフィス・公園など
テイクアウト 全てテイクアウト
コーヒーオーダー 全てエスプレッソマシン
設置場所 車内に設置。背面が見える
ご予算 60万以内

ご提案エスプレッソマシン

大一電化社

移動店舗は配置場所や使える電力、水道に制限があることが多く、通常のお店へご提案するのとは異なる視点が必要になります。 設置場所を考えて、省スペースに、水道と繋ぐことが出来ない場合はタンクへ給水するタイプに、消費電力をあげられない場合は省エネタイプのエスプレッソマシンを、 さらには、繁盛時ストレスフリーにこなせるハイスペックを持った、上記に合う選定をいたします。

この度のご相談では、消費電力を1500w以下とのことですので、ご要望に沿ったエスプレッソマシンを選定いたしました。

提案その① ROCKET/Evoluzione(エボリゾーネ)

タンク式と水道直結がスイッチでの切り替えが出来るエスプレッソマシンで、持続力を持ったロータリーポンプを搭載しています。 エスプレッソの味、耐久性などを考慮するとEvoluzioneをおすすめいたします。
消費電力は1450w。

提案エスプレッソマシン ROCKET/Evoluzione

提案その② ECM/Mechanika WT-WC(メカニカ)

スチームとホットウォーターがレバーになっているので瞬時にon/offが出来て使いやすいエスプレッソマシンです。
提案①同様にタンク式、水道直結式を切り替えでき、ロータリーポンプなので抽出が安定しています。 ECM/Mechanika WT-WCの消費電力は1400w。

お客様からのコメント
安定した抽出とスチームで繁盛時も問題なく対応できています。

提案エスプレッソマシン  ECM/Mechanika

提案その③ LA SCALA/Butterfly(バタフライ)

ボイラー2L搭載、省電力、省スペースのButterflyがお勧めです。
タンク式専用ですがボイラーサイズが十分あるのでお勧めできます。
消費電力は1300w。

提案エスプレッソマシンLA SCALA/Butterfly

提案その④ RANCILIO/EpocaTank(エポカ タンク)

4Lボイラーを搭載しているタンク式のエスプレッソマシンです。
ホットウォーターをエスプレッソマシンから取る場合などに最適です。
タンク式の消費電力は1480w。

提案エスプレッソマシン  RANCILIO/Epoca

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