エスプレッソマシン専門店 国内最大級の品揃え 大一電化社

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Case/A-No,006 洋風居酒屋

お客様

既存の洋風居酒屋に

既存の洋風居酒屋にカフェメニューを導入する為にエスプレッソマシンを新設。
ソフトドリンクにも力を入れるため、カフェメニューを充実させる。
既存店への新設なので省スペース、省電力が望ましい。
業態 居酒屋
席数 カウンター 10 / テーブル 30
営業時間 18時~2時
立地 商業ビルの地下
内装 ヨーロッパ的な重厚な雰囲気
テイクアウト なし
コーヒーオーダー 全てエスプレッソマシン
設置場所 カウンターの奥、側面が見える
ご予算 50万以内

ご提案エスプレッソマシン

大一電化社

居酒屋でのカフェメニューを充実されるとのこと。
連続抽出数よりも、おいしいエスプレッソやラテ系メニューができるスチームのしっかりしたエスプレッソマシンを厳選。
総予算が50万円までですので、30~40万円でタンク式、1500w以下でスチームのしっかりした省スペースマシンをいくつかご提案いたします。

提案その① ROCKET/V3 PID(ブイスリーPID)

PID(エスプレッソ温度調節機能)よりグループ内の温度設定が可能なハイスペックエスプレッソマシン。
奥行43センチの奥行きが浅く、消費電気が1200wとこのクラスで最も省エネ省スペース設計。
とても美しいデザインで、どの角度から見えても自慢の顔になるマシンです。

お客様からのコメント
電気工事も必要なく、設置場所にすっきりと収まりました。

提案エスプレッソマシン ROCKET/V3 PID

提案その① ROCKET/Evoluzione(エボリゾーネ)

タンク式と水道直結がスイッチでの切り替えが出来るエスプレッソマシンで、持続力を持ったロータリーポンプを搭載しています。 エスプレッソの味、耐久性などを考慮するとEvoluzioneをおすすめいたします。

提案エスプレッソマシン ROCKET/Evoluzione

提案その③ ECM/Elektronika(エレクトロニカ)

ECM初のメモリースイッチタイプ。抽出時間を設定できるタイプは忙しいお店に最適です。
ボディは最高級ステンレス。

提案エスプレッソマシン ECM/Elektronika

提案その① LA SCALA/Butterfly(バタフライ)

ボイラー2L搭載、省電力、省スペースのButterflyがお勧めです。
立地が駅前なのでテイクアウトをすることになった場合、連続使用が必要。
低価格のメモリースイッチをご希望でしたらButterflyがおすすめ。

提案エスプレッソマシンLA SCALA/Butterfly

提案その③ ORCHESTRALE/Nota(ノタ)

タンク式と水道直結を切り替えが可能で、抽出用のロータリーポンプとボイラーへの水補給用のバイブレーションポンプの「ツインポンプ」を搭載。
抽出中にボイラーの水が減っても給水用専用ポンプ(バイブレーションポンプ)が動くので、抽出圧力をキープするので 連続使用に威力を発揮します。

提案エスプレッソマシン ORCHESTRALE/Nota

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