大一電化社・専属バリスタ「白石知輝」プロフィール
ご覧いただき、ありがとうございます。 大一電化社で営業やラテアートのセミナー講師を担当している、白石知輝（しらいし かずき）と申します。 プロフィール 愛知県生まれ。 実家が喫茶店だったことにより、自然とコーヒーの世界へ…
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メンテナンス情報
ピッチャーリンサーとグラスリンサー 販売開始！
「ミルクスチーム直後のピッチャーを瞬時に洗浄して冷やしたい」 多くのカフェやバリスタの要望に応えて生まれたピッチャーリンサー。 プロペラ状のリンサーディスクをカップで押さえると水道圧により噴水され、瞬時に洗浄し水道水で冷…
お知らせ
大一電化社・専属バリスタ「植松大記」プロフィール
こんにちは。 大一電化社で営業やセミナー講師を担当しております、 植松大記（うえまつ だいき）と申します。 この記事では自己紹介をさせて頂ければと思います。 プロフィール 徳島県出身。18歳の時にバリスタという職業に出会…
セミナー関連
【3話目】カフェ・喫茶店を始める！失敗しないための開業・経営セミナー
※この記事は３話目となります。 今回は「バリスタのスキルと経験」について。最終話です！ 前回はお金の話をしました。次は「バリスタってどうやってなるの？」「どれくらい知識や技術を磨けばいいの？」という話をしたいと思います。…
セミナー関連
【2話目】カフェ・喫茶店を始める！失敗しないための開業・経営セミナー
※この記事は２話目となります。 今回は「開業資金・準備」について。 1話目ではコンセプトについて触れました。次は「実際なんぼかかるねん」という話をしたいと思います。 まだ１話目を読まれていない方はこちらをどうぞ▶▶第１話…
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【1話目】カフェ・喫茶店を始める！失敗しないための開業・経営セミナー
こんにちは、バリスタの松本です。 コーヒーのサードウェーブは落ち着きましたが、毎年開業される方が安定して増えてきています。 手作りケーキと美味しいコーヒー、惣菜や小料理を出すお店、イタリア系バールをイメージしたお店、最高…
カフェ関連
業務用エスプレッソコーヒーマシンの短期レンタル・ケータリング・バリスタ派遣サービス
＼手軽×便利／ 業務用の本格エスプレッソマシンを 短期間レンタル利用いただけます。 短期だからわざわざ買うまでもない より本格的なエスプレッソマシンを使いたい 使ったことがないけどイベントで淹れてほしい そんな多様化する…
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ダヴィンチシロップ取扱・販売店が、ダヴィンチシロップを徹底紹介！
こんにちは！ 大一電化社営業の松本です。 今回はダヴィンチシロップについて書いていきたいと思います！ ダヴィンチ発祥は1989年アメリカにて 正式名称は「Da Vinci Gourmet」（ダヴィンチ グル…
カフェ関連
エスプレッソマシンを使ったアレンジドリンクのレシピあれこれ
アレンジドリンクを作って、メニューの幅を増やしたいと思われる方も多いとおもいます。 今回はそれについて書いていきますね！ アレンジドリンクってどういうもの？ そもそもアレンジドリンクとは、コーヒー系で言うと…
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【商品紹介】ロケット社アパルタメント～ROCKET Appartamento～
こんにちは、営業の松本です。 今回は新進気鋭のマシン会社であるロケット社のタンク式エスプレッソマシン、アパルトメントについて説明していきたいと思います。 商品ページを先に見たい方はこちらからどうぞ>> ロケッ…
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