【3話目】カフェ・喫茶店を始める!失敗しないための開業・経営セミナー
※この記事は3話目となります。 今回は「バリスタのスキルと経験」について。最終話です! 前回はお金の話をしました。次は「バリスタってどうやってなるの?」「どれくらい知識や技術を磨けばいいの?」という話をしたいと思います。…
※この記事は3話目となります。 今回は「バリスタのスキルと経験」について。最終話です! 前回はお金の話をしました。次は「バリスタってどうやってなるの?」「どれくらい知識や技術を磨けばいいの?」という話をしたいと思います。…
※この記事は2話目となります。 今回は「開業資金・準備」について。 1話目ではコンセプトについて触れました。次は「実際なんぼかかるねん」という話をしたいと思います。 まだ1話目を読まれていない方はこちらをどうぞ▶▶第1話…
こんにちは、バリスタの松本です。 コーヒーのサードウェーブは落ち着きましたが、毎年開業される方が安定して増えてきています。 手作りケーキと美味しいコーヒー、惣菜や小料理を出すお店、イタリア系バールをイメージしたお店、最高…
こんにちわ。代表の上田 隆です。 弊社には、ありがたいことに年間約1000件のエスプレッソマシンご購入の相談が参ります。 中には既存の超有名店舗からのご相談もありますが、実は大半がカフェ、レストランを新規開業されるオーナ…
ありがたいことに、毎日カフェ、レストランなどの新規開業の問い合わせが来ます。 「エスプレッソマシンは何を買えばいいか?」 「電気水道の設備はどのように」 「コーヒー豆はどれがおすすめですか?」 「シロップたくさんあります…
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