CATEGORY エスプレッソの魅力

メンテナンス動画

昨年末に、「はめ込み式のシャワーフィルターとガスケット(ゴムパッキン)」の交換手順の動画をFacebookにアップしたところ、数時間で2000人以上の方にご覧いただきました。 当時の弊社のFacebook登録数が950人…

差別化

実は、僕は100円のコンビニコーヒーをよく飲むのです。 車で移動中など結構な頻度で買っています。 先日、セブンイレブンがドーナツを専用展示台で売り出しました。 Lサイズコーヒーと一緒にドーナツ買っても300円でおつりが来…

ロータリーポンプとバイブレーションポンプ

エスプレッソマシンの抽出用ポンプには、バイブレーションポンプとロータリーポンプの2種類があるのをご存知でしょうか? というわけで、今回は、少しマニアックな内容ですがマシン購入はもちろん普段の抽出の時でも大切なことなので最…

会社のこれから

今回は、新しい社是と企業使命についてのお話です。 弊社は1958年に父親が親戚の軒下に小さな家電販売店を構えてから、今年で56年目です。父の時代の社是は「お客様第一」。 1992年に僕の代にかわって「お客様の期待を超える…

南三陸さんさん商店街でエスプレッソ!

お盆休み直前に南三陸さんさん商店街の山内鮮魚店様に行ってきました。 店内の日本酒立ち飲みカウンターにエスプレッソマシンを設置いただきましたので、スタッフの方への使い方レクチャーとカウンター内のオペレーションやメニュー構成…