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＜新＞私からのご提案
「エスプレッソマシン。どれを選べばいいですか？」
毎日多くのお客様からお問い合わせをいただいています。
あまりにも種類が多いため、迷ってしまうとの声を頂戴しています。
申し訳ございません。
しかし弊社が数百種類の輸入エスプレッソマシンをそろえているのには理由があります。
「業態」、「席数」、「対象となる客層」、「テイクアウトの有無」、「店内の設置位置と向き」、「導入目的」、
「静音性」、「Ｗボイラー、マルチボイラーへのこだわり」、「デザイン」、「色」、「ボディの材質」、「グループ数」、
「設置スペース」、「物件の電気容量」、そして「ご予算」などなど。
お客様お一人づつに様々な条件や好みが考えられます。
数百種あってもお客様の実情に合わせた様々な条件で機種を絞り込むと実に数種類に減ってしまいます。仮に扱い品種が５０種類程度しかなかったとしたら、お客様には多くの条件に目をつむっていただき、それでも限られた機種から選ぶしかなく、どうしてもベストな選択をしていただけません。
大切なお店に最適なマシンをお選びしたい・・・。その為の約20社、数百種類の取り扱いなのです。
また全品を直輸入、自社修理しているので、中間マージンを省きできる限りリーズナブルな価格設定です。
ご提案は担当者が個別にいたします。お電話、メールをお待ちしています。
あくまでも一例ですので、実際のご提案は電話、メールなどでご希望を伺いし、個別にご提案いたします。
私たちが責任もって、圧倒的品揃えの業務用マシンのなかから ベストのマシンをご提案します。
どうぞ、お気軽にお問い合わせください。
Tel:0743−63−1070 ◆ FAX：0743−63−1116
営業時間：10時〜18時、土曜：10時〜14時まで（日,祝は定休日）
mail:info@daiichi-mottainai.com
事例０１ 商業施設内のカフェに新設
「ショッピングセンター内のカフェ。客層はファミリーと女性が中心です。
カプチーノ、ラテ、フレーバーシロップをつかったアレンジラテなどがメインメニュー。
テイクアウトも予定します。
エスプレッソマシンは客席スペースに設置しますが、客席数を確保したいので省スペースが希望。
店内は明るくカジュアルな雰囲気。原色、パステルカラーなど綺麗な色を希望。」
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事例０２ ピッツエリアに新設
「ナポリからピザ窯を取り寄せる本格ピッツェリア。こだわりのお客様を狙う。
食後のコーヒーは、おいしいエスプレッソやカプチーノで締めてもらいたいので
エスプレッソの味には妥協しません。
ピザ窯同様エスプレッソマシンもお客様から良く見えます。
重厚な雰囲気のレバーピストンマシンが希望。」
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事例０３ ＳＣ入口にワゴンを出してカフェ営業
「ショッピングセンター入口にワゴンを設置してカフェ営業。
水道設備、電気設備は店舗のものを使用できます。
客層は、主婦と子供連れ。ＳＣの集客はかなり多いのでそれに対応できるマシン。
入り口の店舗ではあるが、本格的なマシンがあることをアピールしたい。
メニューは、アレンジラテ、デザインカプチーノ、アイスコーヒーなど。」
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事例０４ 手造りケーキ店内にカフェコーナー
「カフェと手作りケーキのお店。
周りに住宅地の多い駅前商店街に出店。テイクアウトは未定。
居抜き店舗をあまり予算をかけずにリニューアルさせるので、
エスプレッソマシンは必要最低限のもの。
ただし、エスプレッソ・カプチーノの味にはこだわりたい。」
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事例０５ 美容院（来店客にサービスとして提供）に新設
「美容院のお客様にサービスでお出しします。
料金は取らないのでできるだけ安いマシンがほしい。
女性客がほとんどなので、デザインカプチーノをお出ししたい。」
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事例０６ 住宅地の洋食レストラン 買い替え
「家族で洋食レストランを経営しています。今回は、以前の物が故障したので買い替えです。
故障したマシンは家庭用だったのでできるだけ省スペースで 省電力のタイプが望ましい。
15−17時のコーヒータイムも営業します。」
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事例０７ ベーカリーショップ併設カフェに新設
「ベーカリーショップの一角でカフェコーナーを設ける。
モーニング、ランチ、カフェタイムに営業。
オフィス街なので、店内よりもテイクアウトのほうが多くなる予想。」
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事例０８ 洋風居酒屋に新設
「既存の洋風居酒屋にカフェメニューを導入の為マシンを新設。
ソフトドリンクにも力を入れるため、カフェメニューを充実させる。
既存店への新設なので省スペース、省電力が望ましい。」
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事例０９ リゾートのカフェ デザインも重視
「リゾートのカフェ。観光地でもあるので１年を通して多くの来店がある。
客層は若いファミリー層とカップル。 カプチーノ・ラテメニューが中心となる。
マシンはお客様スペースに設置して全方向から見える。
味に妥協はできないがデザインも重要。」
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事例１０ 自宅を改装してカフェレストラン 新設
「できるだけ少ない予算で開業したい。家族だけでアットホームなお店
を目指す。客層は近所の主婦とファミリー。子供づれが多いと予想。
マシンはカウンターの奥に置くので前面が見える。」
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事例１１ 割烹 食後にエスプレッソ・カプチーノを提供
「既存店だが、和食の締めにコーヒーやエスプレッソを出すことにした。
カウンター奥に設置するので、前面と一部側面が見える
給排水設備はない。電気は１００Ｖだけ。
できるだけ少ない予算で揃えたい。
カプチーノなどのミルクを使ったメニューは考えていない。」
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事例１２ カフェ＆バー
「アルコール主体のバーだが、コーヒー系のソフトドリンクオーダーにも対応する。
８時まではカフェメニューが中心。カップルや女性客向けにデザインラテを綺麗に出したい。
予算は低くしたいが、味には妥協したくない。小型でＷボイラーがあれば。」
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事例１３ エスプレッソとカプチーノにとことんこだわる
「エスプレッソにこだわったカフェ。 エスプレッソの味で勝負する専門店なので妥協はしたくない。
オーナーが、バリスタを務める。
Ｗボイラーかマルチボイラーでエスプレッソの温度にもこだわりたい。
スチームパワーも重要。ただ、予算はできるだけ抑えたい。」
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事例１４ オーナーシェフのフレンチレストラン
「オーナーシェフと家族で経営のお店。 ランチ、ディナーともコースメニューのみ。
食後にエスプレッソ、ルンゴ、カプチーノをお出しする。
物件の電気容量にあまり余裕がないので省エネタイプがいい。」
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事例１５ ペットショプ併設のドッグカフェ
「ペットショップにドッグカフェを併設した店舗をオープンします。
ドッグランなどの施設も充実。
女性客、ファミリー客が中心になるとおもいます。」
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事例１６ スペイン料理店
「ビジネス街の地下でスペインバールをオープンします。
おいしいエスプレッソを出したいので、濃厚なエスプレッソの出せるマシンを希望。
スペイン料理の店なのでスペインのメーカーでいいのがあれば。」
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事例１７ 観光地リゾート地のカフェ＆レストラン
「リゾート地でカフェ＆レストランをオープンします。１年中観光客は絶えない立地です。
席数も多く取ってるしテイクアウトも行うので、グループ数の多いものが希望。」
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事例１８ ワゴン車で移動カフェ
「曜日、時間帯でオフィス街、公園などで営業します。
ドリンクのメインは。ラテ系になると思います。車のバッテリーで電気を取るので １５００Ｗ以下が必要です。」
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事例１９ フォトスタジオ内カフェに新設 撮影小道具にも。
「フォトスタジオ内のカフェで使用。デザインのいいものにして写真素材としても使いたい。
カフェコーナーはそれほど大きくないが、被写体としてのインパクトがほしい。
その為、デザインの優れたマシンがいる。」
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事例２０ オフィス街のイタリアンレストラン
「トスカーナ地方の料理を提供するイタリアンレストラン。
メニューすべてにこだわりをもっているので、最後のエスプレッソまで完璧な食事を提供したい。
専門のバリスタをおきます。スチームの強力なマシンが希望。」
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