エスプレッソマシンえらび

エスプレッソマシン選びの　Q & A

エスプレッソ購入にあたり、弊社に寄せられた様々な質問をＱ＆Ａ形式でご紹介します。

■■ 目的別のお勧めエスプレッソマシン ■■

家庭用使用（1日10杯程度の使用）

■■ エスプレッソマシン購入に当たってのＱ＆Ａ ■■

海外サイトから直接購入するか御社から購入するか悩んでいます。
大一電化社　F&Lで買うメリットは何ですか？

海外サイトの価格には、送料、税金が含まれておりません。
為替の手数料も高額です。
しかも、現地仕様そのままで送られてくるので日本の電圧、水道規格にあわない場合もあります。

また、海外製品は日本製と比べて製品管理が甘いのと、船便、航空便などで内部部品が破損していることもありますので初期不良が起こりやすいのです。

そこで、弊社では全商品を試運転し、ＰＳＥに基づくテストをし、内部部品もすべて点検します。
故障でなくとも、不安要素が見つかった場合には速やかに補修して出荷いたしております。
さらに、弊社独自の９９％保証制度もありますので万が一の場合も安心です。

そういったサービスを総合して、海外サイトの価格と弊社価格を比べてください。

喫茶店をオープンするのに分割払いで購入したいのですが…。

短期分割、ボーナス払いなど、お支払いについては「お支払・配送案内」をごらんください。

ただ、このクレジットは通常にお店舗でのクレジットに比べ審査基準がとても高く、店舗ではＯＫでるのに、こちらではＮＧということもあります。顔を合わさないクレジットですのでハードルが高いとのことです。ご理解ください。

自分で（近くの電気店で）修理をする場合、部品の取寄せはできますか？

はい、可能です。ただし、その場合保証の対象外になりますのでご了承ください。
部品注文の際は、メーカーＨＰから部品番号をお調べいただき部品番号でご注文ください。
なお、部品の返品などはお受けできませんので間違わないようにご注文ください。

業務用で購入しますが、出張修理はしていただけますか？

可能です。弊社と個別契約をした業者がお伺いします。また、小さいマシンの場合は宅配便で送っていただくと割安です。
エスプレッソ安心保証に加入いただければ、保証対象の場合に限り修理費用、修理の間レンタル機費用、修理の為の往復の送料、出張費一切が保険適用されます。（免責別途必要）
詳しくは、エスプレッソの修理についての規約と保証規約をご覧ください。

修理期間はどれくらいでしょうか？

部品があればすぐに修理できますが、ラインナップが多い為全ての部品はご用意できていません。部品がない場合はイタリアからの取り寄せに2週間ー1ヶ月程度かかります。
その間の貸し出しマシンを有償または無償でご用意しております。

イタリアン・レストランの開店を準備しています。
食後のコーヒーにエスプレッソをメニューに加えたいのですがどのマシンがお勧めですか？

マシンを選び際に、
＊1日の抽出数を何杯と予定するか
＊テイクアウトはするか
＊お店のコンセプトは？
＊抽出は同じスタッフがするのか
＊お客様から見える場所にマシンを置くのか？
＊ご予算は？
によってお勧め機種が変わります。
詳細が決まっておりましたら弊社までお電話ください。
ご相談させていただきます。

家庭用のマシンを探しています。現在、デロンギのマシンを使っていますが、どのマシンがおすすめですか？

現在のマシンを買い換えるということでしたら、初心者向けでないマシンをご紹介します。
家庭用ではシルビア、ビーナスがお手頃ですが、できればエレクトラのＭＡＩＣＲＯ　ＣＡＳＡセミオートやＭａｇｉｓｔｅｒのステラをお勧めします。デザインがおしゃれですし、パワーも大きいです。

マシンの調子が悪い時や、マシンの疑問点などの質問は、メールなどで受け付けてもらえるのでしょうか。

もちろん、いつでもお受けしております。（週末・祝日が入るとお返事が少々遅れますが、ご了承ください。）また、弊社修理工房において修理も承りますのでご安心下さい。

これらのマシンはポッドでも対応でしょうか？
また、ポッド対応機は普通の豆で大丈夫でしょうか？

通常、グランドした豆をフィルターホルダーに入れ、ご利用になられると思いますが、一部機種はポッドにも対応しております。ポッドは別売の専用のフィルターを取り付けて使いますが、取り付けできない機種もあります。

エスプレッソの豆は、フレンチロースト以上で、かつ、超極細引きなら豆の種類はなんでも（サントスでもキリマンジャロでもブレンドでも）いいのでしょうか？

エスプレッソ用の豆とレギュラーコーヒー豆とでは含まれる豆の種類、割合が違うので、大抵のお客様はエスプレッソを作る際にはエスプレッソ用の豆をご利用になられます。弊社が販売しているＦ＆Ｌエスプレッソビーンズを是非お試しください。日本でも指折りの焙煎マイスター小野氏の渾身の作品です。味は3種類あります。お好みのものをどうぞ。

詳しい資料を送ってください。

郵送でお送りは出来ますが、イタリアのメーカーカタログは、おしゃれな写真ばかりで、スペックや機能はほとんど記載されていません。弊社では実際にマシンを仕入れて詳細を調べＨＰに掲載してきました。
弊社ＨＰが一番詳しく掲載されているはずです。

ミルクの泡立ては、自動ですか？

弊社で販売しているエスプレッソマシンは手動です。ミルクをフォームするときは、マシンからスチームを出してフォーミングします。
すこし、コツがいりますがすぐにマスターされると思います。

設置に際し、必要な設備はありますか？
タンク式マシンの場合は、電気以外特に設備は必要ありません。ただ、できれば浄水、軟水器の水を使用すれば故障率は格段に減ります。
水道直結式の場合には浄水器＆ウオーターソフトナーが必要です。また、イタリアの水道管の規格と日本のものとは違いますのでそのアタッチメントも必要です。どちらも、弊社で専用のものをご用意できます。

浄水器は必要ですか？
通常の水道水を使いますと、カルキやカルシウム成分などのミネラルが機械に付着し、マシンを痛めたり、故障の原因となります。そのため、カルキの除去には浄水器をミネラルを除去して軟水にするにはウオーターソフトナーをお使いいただくことをお勧めしております。

毎日のメンテナンスを教えて下さい。

マシンのグループヘッド（コーヒー抽出口）のスクリーンに古いコーヒーのカスがたまりやすいので、湿ったふきんでぬぐってください。また、ミルクをスチームを使って温めた後は、スチームの噴出口にミルクがたまって穴をふさいでしまうのでこれも湿ったふきんで掃除してください。あとはハンドルやバスケットをお店の閉店後、しっかり洗うことです。

気圧調整は自動ですか？

ポンプマシンは自動です。電源スイッチを入れてゲージがグリーンゾーンに入ったら（抽出可能ランプが点灯したら）ＯＫです。そこに達していない状態でコーヒーをいれるとぬるく、クレマの全くでない苦いだけのコーヒーになります。

故障率ってどのくらいですか？
故障はほとんどありません。毎日のお手入れをしっかりしておけば大丈夫です。
万が一故障した場合も、弊社修理工房が責任を持って修理します。

ただ、海外から部品を調達する為国内製品に比べ少し時間がかかる場合があります。

田舎のほうで水質はいいんですが、軟水器（ウオーターソフトナー）はいるんでしょうか？

ウォーターソフトナーは必ずお使い下さい。おいしいコーヒーを入れられるだけでなく、マシン内に水のミネラルが蓄積するのを防ぐにも大切です。

電気ですが１００V（１１５Vマシンを使用します）と２００V（２２０Vマシンを使用します）のどちらを用意する方がいいでしょうか？

弊社では、1グループマシンは１００Ｖ系マシンと２００Ｖ系マシン、2グループ以上は２００Ｖ系マシンを発送しております。

別売品であると便利なものは。
＊　ボンカーボックスといって、フィルターバスケットに残ったコーヒーかすを捨てるボックスがあると便利です。箱の上部に太い棒を1本通し、それにコーヒーのカスが入ったハンドルを打ち付けて捨てます。これがないとカスをほじくりだすことになりかえって面倒です。

＊　ブラインドフィルター（メンテナンス用）-グループヘッドから出るお湯の流れをせき止め、マシン内にお湯が回るようにするもの

＊　グループヘッドスクリーン+ガスケット（消耗品です）

＊　.グループヘッドクリーニングブラシ　

＊　タンパー

＊　ミルクピッチャー

詳しくは弊社HPのオプションを参照してください。

納期はどれくらいですか？

家庭用のいくつかは在庫を抱えますのでそれらは即納できます。
業務用機種は、全額イタリアに送金して工場で製作されます。したがいまして、納期は全額入金いただいた後、1ヶ月半程度かかります。

初めてエスプレッソを喫茶店で出すのですが、業務用マシンを買った場合、技術指導をしていただけますか？

電話などで、出来るだけのサポートはいたしております。近隣県でしたら、有償でお伺いもいたします。ただ、プロのバリスタではありませんので使い方と抽出の仕方を説明することになります。