ＳＣＡＪ2018の熱量

2018.10.11 上田隆

こんにちは。大一電化社・技術部の方違です。今回は9/26～28に東京ビッグサイトで行われた、SCAJ2018の報告をさせていただきます。このイベントはアジア最大のスペシャリティコーヒーイベントで、今年…

【商品紹介】サンレモ社ゾエ～SANREMO ZOE～

2017.09.25 松本雄介

こんにちは、営業の松本です。今回はイタリアのマシン会社であるサンレモ社の水道直結式エスプレッソマシン、ZOE（ゾエ）について説明していきたいと思います。お先に商品ページを見たい方はこちらからどうぞ>> &…

2017.09.19 松本雄介

※この記事は３話目となります。今回は「バリスタのスキルと経験」について。最終話です！前回はお金の話をしました。次は「バリスタってどうやってなるの？」「どれくらい知識や技術を磨けばいいの？」という話をしたいと思います。…

2017.09.15 松本雄介

※この記事は２話目となります。今回は「開業資金・準備」について。 1話目ではコンセプトについて触れました。次は「実際なんぼかかるねん」という話をしたいと思います。まだ１話目を読まれていない方はこちらをどうぞ▶▶第１話…

2017.09.14 松本雄介

こんにちは、バリスタの松本です。コーヒーのサードウェーブは落ち着きましたが、毎年開業される方が安定して増えてきています。手作りケーキと美味しいコーヒー、惣菜や小料理を出すお店、イタリア系バールをイメージしたお店、最高…