CATEGORY イタリア

4日間の激闘が終わりました!

Foodex Japan 2016 イタリアバール 「カフェ・イタリア」4日間の激闘が終わりました。 「カフェ・イタリア」が何なのかの詳細は1月のブログを見ていただくとして、本日のブログではその準備から最終日までの5日間…

FOODEX JAPAN2016 イタリアバール「Caffe italia」

食のプロ向け商談展示会「FOODEX JAPAN2016」が千葉の幕張メッセ(3月8日~11日)で行われます。 今年の出展数は国内企業1200社 外国企業1800社 79の国と地域から参加され、入場者数75,000人超(…

絶品の北イタリアのコーヒーを求めて

出張でイタリアに行ったとき、朝はできるだけホテルの朝食をとらずに、街角それも路地裏の小さなバールを探して入ります。 ハイセンスな明るく広いカフェではなく、年季の入ったカウンターと小さなテーブルだけの昔ながらのバールが好き…

La Piccola社のPOD専用エスプレッソマシン

実はこのたび、大一電化社としては初めてPOD専用のエスプレッソマシンの輸入販売を始めました。 POD専用マシンは以前からも他社から日本で売られていましたが、僕が「本物のエスプレッソ」にこだわっていたので全自動マシンやカプ…

社屋前大改造計画(今年の計画2のつづき)

もうじき完成する市の区画整理事業によって、天理駅前から大きな道路が会社の西側まで伸びてきます。 そのため、会社への入り口を真反対にする計画を進めているわけですが、入り口が建物の裏面になるので、エアコン室外機やパイプなどが…