カフェ関連

宇治抹茶100％のラテ用抹茶

2020.02.10 上田隆

ダイイチFLのオリジナル商品として販売しているラテ用抹茶。最近、注文が急増してきました。しかも一度買っていただいたお客様は、ほぼ確実にリピートしてくださいます。決して安いわけではないのに、全国のカフェ・レストランや…

2019.05.09 上田隆

先日、念願の自家焙煎所が静かにオープンいたしました。当社が家電販売店からエスプレッソマシン輸入販売会社に舵を切って約２０年。２０００年当時の日本では、エスプレッソの認知がまだまだ少なかったのですが、＊イタリアのエス…

2019.05.02 上田隆

「もっと汚れがよく落ちる洗剤ってないんでしょうか？」あれは、当社のバリスタの一言から始まりました。当社が輸入しているヨーロッパ製のエスプレッソマシン用洗剤のことなのですが、それ以外にも「バックフラッシュでの溶け残り…

2018.10.11 上田隆

こんにちは。大一電化社・技術部の方違です。今回は9/26～28に東京ビッグサイトで行われた、SCAJ2018の報告をさせていただきます。このイベントはアジア最大のスペシャリティコーヒーイベントで、今年…

2018.06.11 植松大記

福岡県の北九州市にて斬新な業態の店舗がOPENしたので紹介させて頂きます。それは「美容室 × カフェ」という業態。東京にも「床屋 × カフェ・バー」というクロスオーバーな業態が既に登場しており、話題を集めましたが今後…